成王人砂锅舆图

急速降温的天气

太合适来碗咕噜咕噜冒着热气的砂锅了

此次给大众找了几家砂锅店

热腾腾的吃着才缓和！

在西财开了20几年的砂锅

在冷巷巷里开了20多年，是这条街上的扛把子，有东谈主从6元/锅吃到了12元/锅。一转排的炉子开着大火，咕噜咕噜的冒着热泡，像emoji的火焰和砂锅，看着也太享受了！

12元-26元/锅，全部王人是按锅卖，王人可以和米线&米饭组CP。三鲜、酥肉、排骨、牛肉、土豆，份量足到爆炸！！砂锅内部不加水，加的王人是每天现熬的骨头汤，又香又鲜。

砂锅肥肠，点它！吃它！！性价比太高了。肥肠起码两层厚，底下是凤尾和莴笋切块。肥肠打整的就相配干净，没得啥子过剩的油脂，嚼起来韧劲又带着糯香，绝了。

可以堆起来的砂锅牛肉，换个方位可以卖到40元+不啻了。奇妙的是牛肉大块入味又不会嗅觉老气，像是亲妈买的切的良好牛肉坨坨，太夯实了，吃起真的不成太爽。底下的土豆一定要多闷一会会，耙和绵密，浸满牛肉香！

前边是吃菜，砂锅丸子就是喝汤，一锅22元足足有10多颗肉丸子，吃得出是每天现rua的纯肉丸子，香~

家常番茄汤的酸里还多了一点油气， 丸子和菜叶叶王人浸足了味，像小时候在外婆家的滋味。

砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅毛肚，诚然王人是红锅，可是滋味各有不同。砂锅毛肚带着浅浅的牛油暖锅的香味，不辣却又很香，是金针菇和芽菜打底。

Tips

「沈妈砂锅」

「贸易本事」

10:00-22:00

龙泉驿的老牌砂锅

天元砂锅是龙泉驿的老店了，开了有20几年，饭点的时候，外摆区、堂屋和楼上险些王人坐满了东谈主。

泡椒鸡杂，不测的适口，鸡杂莫得异味，泡椒味也很足，酸酸辣辣的很下饭。

圆子砂锅亦然点单多的，合适小一又友，圆子软糯入味，冬瓜清甜爽口。另外还有肥肠、笋子牛肉亦然牌号，口味泡椒、酸菜、水煮，仍是蛮丰富的。

Tips

「天元砂锅」

「贸易本事」

11:00-20:30

宁夏东谈主开的砂锅店

一位70年宁夏姐姐开的砂锅店，之前在宁夏亦然作念的川味砂锅，大厨是四川东谈主畴前的。疫情前来的成王人，诚然很珍视但仍是相持了下来。

店内王人是西北牛羊肉，肉方面也能吃得出塌实品性。

麻辣牛肉砂锅，大坨牛肉差未几10块，个头很大，用的宁夏黄牛肉，炖的耙软，进口嚼劲完全，红油汤底够辣够入味。

配菜丰富，沙沙的土豆、吸饱汤汁的豆筋、软糯的粉条...有点老牌川味麻辣烫的嗅觉。姐姐说他们家王人是现炒料，无须高技术，真的能吃出小时候的滋味。

Tips

「饭闲砂锅居」

「贸易本事」

10:00-22:30

达州酸辣砂锅米线，太阅历了

这家达州砂锅米线来吃过几次了，住在成华区很便捷，偶尔念念嗦粉就会来一碗。牌号是酸辣米线，端上来还咕噜咕噜冒泡，单看并不重口，但一筷子夹下去，才发现酸辣椒王人不才面。

达州一又友保举一定要加皮蛋，吃起来又是很独到的风姿。满当当的一份砂锅内部配菜也不迷糊，碎酸菜、芽菜、海带、平菇、海辣椒...酥肉也大块塌实，即即是浸泡过汤汁，也能吃到紧实的肉质。

达州东谈主更爱细米线，软绵容易吸满汤汁，挂上红油嗦进胃里，满口的麻辣酸香，开胃又舒爽。

这店位置比拟遮挡，开在双店路地铁旁的商圈，但离地铁口很近，步行2、3分钟就能到。

雷予砂锅被种草过屡次，终于拔草了。滋味和达州二马路嗅觉差未几，但这家的泡豇豆更酸爽过瘾。单看不重口，舀一勺汤吹两下尝尝鲜就发现其实辣度安闲，咸度掌合手赶巧。

酸爽刺激，绝顶过瘾，猛吃一大口挂着酸辣汤汁的米线，秋冬的味觉一霎苏醒。

别看小小的店铺，环境却很小资因循，圆桌圆凳，有种广式滋味。砂锅也很丰富，米线、汤饭，价钱相配稍贵。

Tips

「达州二马路砂锅米线」「雷予砂锅」

「贸易本事」

09:00-23:30；11:00-21:30

老少区里的实惠砂锅

每个街区应该王人有一个这么的店吧，适口又合算，念念不起吃啥子的时候就往这走，中午的时候东谈主超多。咕嘟咕嘟的砂锅，看着很爽。

泡椒牛肉砂锅米线，13元/份，重量夯实，上头的牛肉王人有好几块。配菜也相配丰富，酸酸辣辣的这个天吃着闲适缓和。

米线软糯又有嚼劲，吸饱了汤汁，嗦起来很过瘾。

Tips

「一品砂锅」

「贸易本事」

10:00-22:00

犀浦东谈主的老字号砂锅

国林张砂锅，在稠密犀浦老字号里是发展边界蛮大的店，在十字街头王人有3层楼，环境也很可以，合适带家东谈主全部来吃。

麻辣牛肉砂锅，很地谈的红油辣味，牛肉片大块，进口细嫩塌实，打底的金针菇也吸足了辛辣汁水，下饭极了。

Tips

「国林张砂锅」

「贸易本事」

10:00-21:30

【剪辑部话题】

还有其他砂锅共享吗？！

电话（同微信）：18380219616

微信号：cdmeishijun